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La cuisine Algérienne

Nouveau

Auteur : Josette Dellidj

EAN : 9782913678330


Ce livre, d’Est en Ouest, du Nord au Sud, à travers un riche éventail de recettes, nous entraîne sur les chemins de la découverte de l’art culinaire traditionnel algérien.

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28,00 €

Fiche technique

Editeur Bachari
Auteur Josette Dellidj
Présentation Reliée
Nombre de pages 264
Année 2007
Dimension (cm) 21 x 27
Poids (gr) 1300
EAN 9782913678330
Collection Cuisine

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De nos jours, les livres de recettes ne manquent pas. Cependant, lorsqu’on parle de cuisine algérienne, il faut bien reconnaître que, mis à part quelques initiés, lorsqu’on a dit couscous, méchoui, merguez et quelques très rares gâteaux ou beignets, on est en panne de mots…
Cuisine mal connue, voire méconnue, la cuisine algérienne mérite un détour, une halte gourmande. Les curieux, les gourmands, les gourmets de tous bords y trouveront leur compte et ceux et celles dont les parents ont quitté l’Algérie et qui, souvent, ignorent les richesses de cette cuisine, auront ici l’occasion d’entreprendre un voyage où saveurs et parfums nouveaux rivalisent à l’envi avec les couleurs.
Une véritable exaltation de couleurs et de goûts riches et variés qui, d’étape en étape, nous incite à pénétrer dans l’univers d’une cuisine séculaire toujours attrayante et succulente. Ce livre, d’Est en Ouest, du Nord au Sud, à travers un riche éventail de recettes, nous entraîne sur les chemins de la découverte de l’art culinaire traditionnel algérien.

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La cuisine Algérienne

La cuisine Algérienne

Auteur : Josette Dellidj

EAN : 9782913678330


Ce livre, d’Est en Ouest, du Nord au Sud, à travers un riche éventail de recettes, nous entraîne sur les chemins de la découverte de l’art culinaire traditionnel algérien.

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